当用php的mail（）函数发送邮件时，如果包含中文，标题产生乱码，需要做以下处理即可解决：

先用函数base64_encode() — 使用 MIME base64 对标题数据进行编码

标题字符串前加编码类型例如： =?UTF-8?B?

标题字符串后加：?=

如：

这样就不会乱码了。

对应的，邮件的header可以简单设置一下，以下举例说明发送一封邮件：